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今天你糖醋了吗?比糖醋排骨还好吃的…… 不放

时间:2019-05-22 19:56来源:必发365官方网站
美味的糖醋排骨就做好了,好吃到停不下来,赶紧试试吧。 制作步骤 首先准备好制作美食的食材和配料:排骨适量(根据家里人的人数决定),白糖,白醋,葱姜,冰糖。 制作小贴士

美味的糖醋排骨就做好了,好吃到停不下来,赶紧试试吧。

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制作步骤

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首先准备好制作美食的食材和配料:排骨适量(根据家里人的人数决定),白糖,白醋,葱姜,冰糖。

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制作小贴士

7.炒成糊状。

排骨切的大小应该是均匀的,糖色没炒好的话可以加点酱油,要经常翻动排骨,避免受热不均匀,糊锅。

4.干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。

糖醋排骨是一道深受人们欢迎的美食,无论大人还是孩子,我家小孩就特别爱吃糖醋排骨这道菜,我常常在家做给他吃,感觉自己的水平还行,今天把方法分享跟大家,希望能对大家有所帮助。

7.手提着鱼尾在锅上面,用勺在鱼身上浇淋热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型。

锅洗净,加少量色拉油,加一点净水,下入冰糖熔化,咱们用的是水油混合法炒糖色,水油混杂能更快的熔化冰糖,炒糖色的时间要调小火,勺子不息的顺一个偏向搅动,快速的搅动能让冰糖受热均匀,快速的融化。加热后,水分完整蒸发,糖液成红色,勺子不断搅动,糖液微黄色的时间是拔丝做好的机遇,待糖液色彩变深,直到枣红色的时间即成糖色,观察锅内糖液,泡沫马上落下去的时候下入排骨,上火快速的翻炒均匀,让糖色粘匀排骨。

八、糖醋虎皮鹌鹑蛋

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四、糖醋里脊

然后放入葱段,姜片,均匀翻炒几下,然后倒入适量净水,水淹没排骨为准,再加点盐调味,加点胡椒粉去腥。水开后放白糖,接着放白醋,换小火上逐步的收汁,收汁40分钟左右,待汤汁黏稠排骨色彩红亮 的时间放少量的白醋,出锅前二次加白醋,醋香味更浓郁,加入白醋之后稍微再收下汁,差不多就能出锅了。

牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制,一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料,来为自己的烹饪添砖加瓦,重庆火锅底料、蒜蓉辣椒酱、老干妈香辣牛肉酱、披萨酱都是我亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的,这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来,是一瓶万能的底料,无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的,是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天,都是按单现做确保食材和底料的新鲜,想品尝到好的东西肯定得花费时间,所以亲们一定 要多多谅解,小云要确保拿到你们手里的都是最好的。喜欢小云菜品的朋友,也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人号:A251675833

首先,我们把排骨切成6厘米长的肉块。把它放在水里浸泡20分钟,浸泡出血水。20分钟以后,把剁好的排骨倒出控水,用净水冲洗掉外表的油脂,锅内加水,下入排骨汆水,水开后捞出排骨,用净水冲刷下浮沫,而后淋干水份备用。

10.锅内留底油,爆香葱姜蒜粒。

准备食材

6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。

食材:茄子,面粉,盐,鸡蛋,蒜苔,胡萝卜,蚝油,葱,白醋,番茄酱,白糖

4.少量油,倒入豆腐煎。

内容转载自公众号

食材:排骨,油,盐,冰糖,香醋,葱,香芹,姜

中小火待起入味,大约30秒-1分钟出锅即可食用

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5.倒入糖,醋,快速翻炒。

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糖醋就是最最棒的滋味

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7.35分钟后打开锅盖,转大火,再放入2小勺糖、少许盐提鲜味,大火收汁,不时翻炒以免糊锅,待汤汁收浓出锅前再放入1勺醋提味,盛出装盘即可。

做法:

锅里入油,放入冰糖 中小火

6.然后再次复炸一遍,肉条金黄捞出沥油备用。

五、糖醋土豆

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5.全部炸好盛入盘中。

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11.肉条均匀沾裹汤汁关火。

7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。

6.锅留底油,倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒,接着加入葱花,淋入调好的糖醋汁,翻炒至有香味时,加入茄子翻炒,使茄子均匀裹上糖醋汁,就可以出锅尽情品尝啦!

将要收汁的时候,放入香醋,大火翻炒均匀,

做法:

糖和醋的结合


4.然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。

这么美妙的味道

不想吃法?来点香辣拌饭酱吧~保准你吃饭香香,小云手造,我为干净美食代言,从炒制到灌装都是亲力亲为,拒绝一切添加剂!

5.把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上,用手抹匀。

食材:蒜,盐,醋,白糖

20分钟后,水分剩下1/3的时候,放入葱白,姜丝,小香芹段2,继续煨至差不多收汁

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加入一碗水,调入少许盐,大火烧开后,该小火慢煨20分钟左右

2.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜,是为了去除蒜的辛辣味,晾干。

2.炒锅热油,下入沥干水份的虾,炸至两面金黄后捞出。

1.莲藕洗净,去皮,切成条状。

2.锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。

3.番茄酱 水 白醋 淀粉,喜欢蚝油的可稍微添加一些,酸甜口的。

3.腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。

一、糖醋茄子

排骨焯水,沥干水分。

六、糖醋豆腐

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5.倒入锅中,大火收汁。

6.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。

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6.添入开水,水量没过排骨即可。大火煮开,撇去浮沫,盖上锅盖,小火慢炖35分钟

5.调入香醋2勺、姜、大料、

七、糖醋藕条

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2.锅内放油,烧热。

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食材:里脊肉,油,盐,料酒,鸡蛋,番茄酱,醋,白糖,酱油,淀粉,葱,蒜,姜

6.撒点芝麻盛盘即可。

材料:排骨800克,米醋,白糖2勺,盐,大料

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1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。

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1.土豆随意切成大小适中的小块。

做法:

1.里脊切小指粗般长条加入盐,料酒少许白糖腌制片刻。

1.原料图:北豆腐,辣椒,番茄酱,淀粉,白醋。

1.把皮剥掉,露出蒜瓣。

4.下入番茄酱、醋、白糖、醋、胡椒粉、盐,倒入虾,翻炒,

4.锅里倒一点点底油,倒入番茄酱翻炒几下。

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3.将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊。

时间过的可真快,一转眼就快到中秋节了,难怪老说光阴似箭一点都不错,年纪大了就觉得时间过的飞快,小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日,现在倒好再一晃都快到春节了,希望时间过慢点儿,再慢点儿,今天这道糖醋排骨就是为中秋节提前热身的,这道糖醋排骨,用了东北人常用炒糖色的方法来给排骨上色,最后成菜色泽好看,味道芳香,看上去就食欲大动。闻起来香气浓郁,尝起来甜酸可口,着实是搭配米饭滴绝佳首选噢~

10.糖倒入肉条快速翻炒。

怎么样,抽时间试试手吧?

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还在吃糖醋排骨

14.再放入1汤匙的熟油。

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做法:

7.炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜。

厨房小贴士:

12.锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋大火烧开。

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